2017丁磊飯局菜單
?根據(jù)內(nèi)部披露的菜單來看，的確丁磊養(yǎng)的豬——網(wǎng)易味央黑豬肉是飯局上的硬菜。除了扣肉、美顏腳圈、桂花小排等肉菜中所用的豬肉全部采用的是網(wǎng)易味央黑豬肉、炸響鈴、魚羮、蟹豆腐、清炒菠菜等菜品用網(wǎng)易味央豬油炒制外，丁磊還特別把網(wǎng)易味央和外婆家合開的高端豬肉體驗(yàn)店豬爸餐廳的主廚帶到烏鎮(zhèn)，現(xiàn)場(chǎng)為各位大佬們烹飪多道網(wǎng)紅菜品。而由網(wǎng)易味央與杭州著名美食家、《舌尖上的中國(guó)》美食顧問陳立教授共同研發(fā)的一款特色陜西民間美食“石烤饃夾封肉”，更成為了當(dāng)晚飯局的意外驚喜。
石烤饃夾封肉
美顏腳圈
?所以，這場(chǎng)飯局怎么樣、網(wǎng)易味央豬肉到底好不好吃？問問現(xiàn)場(chǎng)品嘗的大佬們就知道了。當(dāng)晚離場(chǎng)接受采訪時(shí)，今日頭條CEO張一鳴表示：“都是在聊丁磊的豬肉，豬肉好?！边B續(xù)四年出席飯局吃“丁家豬”的張朝陽更是連連夸贊豬肉好吃。360董事長(zhǎng)兼CEO周鴻祎則是在在個(gè)人微博上曬出一張昨晚聚會(huì)的照片，并點(diǎn)評(píng)道：“我是吃貨，所以參加飯局的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是是否好吃，丁磊的豬肉確實(shí)美味 ?！?/p>
其實(shí)，這已經(jīng)不是網(wǎng)易味央黑豬肉第一次獲得大佬們好評(píng)點(diǎn)贊。之前的三屆互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)晚宴、宴西湖、嫣然飯局等網(wǎng)易味央的“全豬宴”上，就有不少互聯(lián)網(wǎng)大佬和美食家、大廚們已經(jīng)親自品嘗、烹飪過這個(gè)慢養(yǎng)300天、科學(xué)養(yǎng)殖的網(wǎng)易味央黑豬肉了。后來，網(wǎng)易味央和外婆家合開的高端豬肉體驗(yàn)店豬爸餐廳在杭州開業(yè)后，更是吸引了潘石屹、謝霆鋒、張紀(jì)中、胡軍等各界大咖前來品嘗。綜合這些大咖們的評(píng)價(jià)來看，七年磨一劍的網(wǎng)易味央豬肉確實(shí)是匠心之作，值得一吃。
大佬、美食家和大廚紛紛為網(wǎng)易味央黑豬肉打Call：
我是吃貨，所以參加飯局的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是是否好吃，丁磊的豬肉確實(shí)美味 ?！?60董事長(zhǎng)兼CEO周鴻祎
我可以證明，丁磊的豬肉確實(shí)好吃！——聯(lián)想集團(tuán)總裁楊元慶
丁磊的豬肉不錯(cuò)，我兒子特別喜歡吃?！皟?yōu)酷土豆CEO古永鏘
（豬爸）這個(gè)餐廳真的是太棒了！尤其那道招牌紅燒肉，吃到嘴里就有一種化掉的感覺，超級(jí)好吃！——SOHO中國(guó)董事長(zhǎng)潘石屹
網(wǎng)易豬肉的特點(diǎn)是膠質(zhì)感很強(qiáng)，質(zhì)感非常好。不管消費(fèi)者個(gè)人口味上喜不喜歡味央豬肉，但它安全、健康這一關(guān)肯定是過了?！?《舌尖上的中國(guó)》總顧問沈宏非
網(wǎng)易味央豬肉是我們?cè)诩姺睆?fù)雜的食材選擇中的一種可靠保障。豬肉的口感特別好，膠質(zhì)特別多，吃完上下嘴唇張不開。——《舌尖上的中國(guó)》的總導(dǎo)演陳曉卿
網(wǎng)易味央黑豬肉做出來的肉，就是一個(gè)‘香’字。這種香氣，就是許多人“小時(shí)候的味道”。——《舌尖上的中國(guó)》美食顧問陳立
網(wǎng)易味央豬肉本身肉質(zhì)上佳，烹飪起來并沒有什么難度。因?yàn)樵牧显胶?，廚師壓力就越小，反倒是一些配料需要用心尋覓?！缥骱鲝N雍祥勝
網(wǎng)易味央黑豬肉烹飪出的料理讓人驚喜，彈潤(rùn)脆爽，滿口原香，毫無異味。食材上乘，最簡(jiǎn)單的烹飪也能顫動(dòng)心尖。——杭州“食神”何晨
