“連接”是本屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會的主題
本屆CFIIS的主題是“連接”，有三大涵義：
第一，中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會在新的形勢下，多維度、多領域，以最新的信息技術和完善的裝備基礎為契合點，搭建起連接食品企業(yè)、裝備企業(yè)和軟件企業(yè)的溝通交流橋梁，為食品工業(yè)、裝備和軟件的技術融合提供高端、權威的信息交流通道，從而尋求食品工業(yè)面向未來的共識。
第二，連接是未來食品工業(yè)發(fā)展的基礎，也是食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎。食品工業(yè)未來的生產(chǎn)場景將是機器與機器的連接、機器與系統(tǒng)的連接、機器與人的連接、系統(tǒng)與人的連接等多維度、空間與虛擬、消費者與工業(yè)等整體連接后所產(chǎn)生的智慧化生產(chǎn)系統(tǒng)，沒有連接，就沒有大數(shù)據(jù)和智能。
第三、中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將逐漸建立，在此基礎上的各項專業(yè)研討交流將逐步為中國食品工業(yè)的未來建立起完善的生產(chǎn)制造場景模型，從而搭建起食品工業(yè)現(xiàn)在與未來的連接。
嘉賓與三大專業(yè)板塊交流人氣爆表
本屆峰會上，主辦方中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰致辭，并對當前我國食品裝備與互聯(lián)網(wǎng)融合的背景進行了深刻分析;工信部裝備工業(yè)司副處長葉猛做關于智能制造的精彩發(fā)言，并對食品工業(yè)智能制造的發(fā)展趨勢進行了分析;中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會副理事長高新民對我國互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略進行頂層戰(zhàn)略分析，對食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展進行了指導性分析;中國工程院智能制造發(fā)展戰(zhàn)略研究中心主任屈賢明針對伊利的智能制造進行精彩的介紹，成為當前食品智能制造的精彩實踐案例。西安交通大學食品裝備學院副院長趙宏對全球食品裝備現(xiàn)狀進行了分析，并從工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的角度闡明未來的發(fā)展趨勢。
除了嘉賓的精彩發(fā)言之外，本屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會有三大主題板塊，分別是食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實踐，食品智能裝備與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)深度改變食品安全。
三大主題板塊從三個角度展現(xiàn)當前我國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。
食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實踐板塊分別是由娃哈哈、青島啤酒、加加集團、加多寶、匯源果汁、瀘州老窖、伊利、勁牌參與的主題演講和主題研討，針對各自在食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領域的實踐進行了精彩的分享，博得與會者的陣陣掌聲。
食品智能裝備與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)板塊分別由寧波樂惠、中航工程、天河智造、澳昆機器人、西門子、達意隆、威海遠航、山東碧海、杭州永創(chuàng)、濟寧興隆、江蘇如皋、新美星針對當前食品智能裝備與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)深度融合的現(xiàn)狀進行精彩的主題發(fā)言和對話分享，各位演講嘉賓的專業(yè)的討論內(nèi)容和演講水平推動本次峰會的氣氛達到一個高潮。
大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)深度改變食品安全板塊，北京愛創(chuàng)、南京云創(chuàng)、上海中商、全維智碼、中酒溯源、合肥友高、武漢立德、中科朗易分別就追溯系統(tǒng)與大數(shù)據(jù)技術融合發(fā)展、大數(shù)據(jù)深度優(yōu)化工業(yè)流程、以及激光飛行打碼等技術熱點進行探討交流，成為國內(nèi)大數(shù)據(jù)與食品工業(yè)建立交流機制的高端對話平臺。
食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)四大發(fā)展趨勢
從本屆峰會的具體技術交流內(nèi)容來看，食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)目前已經(jīng)深度發(fā)展，只是近年來消費互聯(lián)網(wǎng)重在營銷，而工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)更多注重企業(yè)級客戶的應用，所以并不被普通民眾所熟知。本屆食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會是一次尋求食品工業(yè)面向未來的共識，從本次峰會的效果來看，國內(nèi)頂級企業(yè)代表的權威交流展現(xiàn)了食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的四大發(fā)展趨勢：
第一、食品基礎裝備智能化發(fā)展迅速
食品基礎裝備的智能化是我們事先食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎，作為食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的智能終端，在食品生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)起到執(zhí)行、反饋、再執(zhí)行的基礎作用。國內(nèi)很多領域的食品裝備已經(jīng)實現(xiàn)智能化。
第二、食品數(shù)字化工廠的整體解決方案將成為熱點
數(shù)字化工廠是實現(xiàn)工業(yè)4.0的基礎，也是智能工廠或者智慧工廠的基礎，而食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)也是數(shù)字化工廠的基礎技術支撐，基礎加工裝備的智能化又是食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎，因此食品數(shù)字化工廠將成為本階段最為熱門的領域。
第三、大數(shù)據(jù)將成為食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的最重要的衍生產(chǎn)品。
包括各種食品生產(chǎn)智能裝備所產(chǎn)生的龐大生產(chǎn)數(shù)據(jù)，食品產(chǎn)品數(shù)據(jù)，食品的物流數(shù)據(jù)、食品的消費數(shù)據(jù)，在大數(shù)據(jù)技術的支撐下，這些數(shù)據(jù)將成為企業(yè)級最為重要的衍生產(chǎn)品，不僅可以為自身服務，還可以為行業(yè)提供重要的決策參考。
第四、機器人在食品工業(yè)的創(chuàng)新應用將成為爆發(fā)點
機器人在食品包裝階段的碼垛、裝箱應有廣泛，但近年來，釀造機器人、分揀機器人、灌裝機器人等雨后春筍般出現(xiàn)。如白酒前釀造階段的機器人應用發(fā)展迅速，冰激凌灌裝機器人也已經(jīng)開始成熟應用。智能機器人作為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的重要智能制造終端將成為今后一段時間內(nèi)的爆發(fā)點。
CFIIS2016中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會的成功舉辦，為我們國家的食品工業(yè)未來搭建起一個食品、裝備、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等領域跨界、融合的權威交流平臺。眾多參會者紛紛表示，這是今年參加的最有影響力、水平最高、內(nèi)容最豐富、最值得學習的一次行業(yè)活動，下一屆峰會一定及早報名參加。據(jù)主辦方介紹，下一屆峰會將在協(xié)辦單位、議題設置、觀眾邀請、宣傳等方面有很大突破，規(guī)模將會跨越式突破，成為食品工業(yè)領域最為重要的年度品牌活動。
特別提示：
云計算、大數(shù)據(jù)、移動和社交、物聯(lián)網(wǎng)應用發(fā)展趨勢背后，閃存、分布式、軟件定義存儲等技術源動力因素不可或缺，從2D NAND到3D NAND，替代磁盤的趨勢已經(jīng)不可避免。要獲取更多的技術發(fā)展源動力，盡在“第三屆中國閃存峰會”，6月30日，DOIT/Dostor與您不見不散！請訪問<http://ems.ehui.net/event/register/1825?group=>報名。
