宮部晴康(Haruyasu Miyabe)曾經(jīng)負責日本計算機制造商富士通旗下一家工廠的一條電腦芯片生產(chǎn)線。但在去年的一天，工廠經(jīng)理讓他改變職能。“從明天開始，你就去種生菜吧。”他回憶起當時的情形說。

在日本電子企業(yè)處境艱難時，富士通2009年關閉了該工廠的3條芯片生產(chǎn)線�，F(xiàn)在，在一間曾用于制造芯片的無菌﹑無塵車間里，宮部和其他約30位同事正在精心照料著生菜。

高科技企業(yè)放下身段、利用閑置工廠轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)領域的日本高科技企業(yè)，富士通并不是唯一一家。近年來，日本電視機或智能手機等電子制造企業(yè)在與韓國或中國同行的競爭中日益落于下風，大量電子巨頭正在將閑置的工廠轉(zhuǎn)作農(nóng)產(chǎn)品培育基地。

日本首相安倍晉三也在鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)技術、調(diào)整日本農(nóng)業(yè)結構。在日本，一直是由傳統(tǒng)的家庭農(nóng)戶種植農(nóng)作物，規(guī)模小，這導致食品價格居高不下。安倍晉三認為，如果大企業(yè)轉(zhuǎn)向農(nóng)作物的生產(chǎn)，農(nóng)作物價格將有望降下來。

最近，安倍政府將對先進農(nóng)業(yè)技術的補貼政策推廣到了全國。在過去3年中，像富士通上述閑置工廠這樣利用高科技種植農(nóng)作物的工廠數(shù)量超過了380家，翻了兩番。

生產(chǎn)規(guī)模亟須擴大

富士通表示，這種培育方式可以減少鉀含量。日本國內(nèi)備受腎臟疾病困擾的老人人數(shù)日益增多，這種蔬菜對于他們來說是個好消息。

不過，高科技生菜成本非常高。在東京附近的一家超市，一小袋生菜售價就高達3美元，要比普通生菜高出1美元。

東芝稱，如果要從高科技農(nóng)作物中盈利的話，擴大生產(chǎn)規(guī)模勢在必然。接下來，其生菜年產(chǎn)量將達到300萬棵，到2015財年年銷售額預計達到290萬美元。東芝也計劃將高科技農(nóng)業(yè)擴大到亞洲其他地區(qū)和中東等氣候波動性大﹑水質(zhì)量惡劣的地方。這些地方，普通蔬菜難以存活。

富士通也在有序推進擴大生產(chǎn)規(guī)模的計劃。今年，生菜每日產(chǎn)量將達3500棵，銷售目標為150萬美元。但是如果市場反響熱烈的話，到2016財年銷售目標會增至400萬美元。

高科技伺候蔬菜

不是每個人都看好高科技農(nóng)業(yè)的前途。橫濱一位在當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場售賣多種蔬菜的農(nóng)民加藤幸弘(Yukihiro Kato)說，他叫賣的蔬菜，尤其是有機蔬菜，需求量正在上升。“工廠在質(zhì)量控制這方面也許占些優(yōu)勢，但是如果談到營養(yǎng)的話，我們的優(yōu)勢很明顯。”

松下正在尋找高科技和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術的完美結合方式。在它的智能溫室中，農(nóng)民按照傳統(tǒng)的方式準備土壤，并將種子撒進去。植物生長過程中，傳感器隨時監(jiān)控溫度和濕度變化。如果溫度過高，系統(tǒng)會自動關閉天棚幕簾，擋住陽光，打開窗戶，讓微風吹進來。反之亦然。