杭州甘其食餐飲管理有限公司，是專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甘其食品牌連鎖的餐飲管理公司，主要從事生產(chǎn)和銷(xiāo)售包子產(chǎn)品及飲品。自2009年成立以來(lái)，甘其食秉持以現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式發(fā)展中式傳統(tǒng)飲食的理念，按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工廠(chǎng)化的運(yùn)作模式發(fā)展連鎖店。甘其食品牌店一直以提供優(yōu)質(zhì)的鮮汁肉包，打造健康的飲食品牌為宗旨，幾年來(lái)在杭州市民中有口皆碑。截止2013年6月甘其食在杭州市及上海部分城區(qū)已開(kāi)設(shè)140余家連鎖店，業(yè)務(wù)規(guī)模也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)。

需求分析

在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，甘其食也同樣意識(shí)到信息化在現(xiàn)代餐飲企業(yè)的重要性。如果說(shuō)甘其食良好的產(chǎn)品品質(zhì)是其快速擴(kuò)展的前端保證，那么業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)則是保障其穩(wěn)固發(fā)展的后端基石。IT系統(tǒng)在甘其食發(fā)展的過(guò)程中也確實(shí)起到了非常重要的作用，無(wú)論是財(cái)務(wù)管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流還是日常管理運(yùn)作，都需要在IT系統(tǒng)上管理維護(hù)。甘其食非常希望能夠有一個(gè)統(tǒng)一的解決方案實(shí)現(xiàn)重要業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的保護(hù)。具體歸納總結(jié)下來(lái)，主要是這幾個(gè)方面：

1. “物理+虛擬”復(fù)雜環(huán)境下的整體保護(hù)

為了降低IT方面的成本支出，甘其食將一部分業(yè)務(wù)應(yīng)用從物理環(huán)境遷移到虛擬環(huán)境上，目前甘其食的業(yè)務(wù)系統(tǒng)擁有兩套VMware vSphere虛擬化平臺(tái)以及一套Oracle RAC用來(lái)管理數(shù)據(jù)。這種“物理+虛擬”的混雜環(huán)境正是甘其食數(shù)據(jù)保護(hù)的難題。傳統(tǒng)解決方案所提供的面向物理環(huán)境的基于代理的解決方案，不能簡(jiǎn)單遷移到甘其食的虛擬化環(huán)境中。因?yàn)檫@樣做最明顯的后果就是資源爭(zhēng)用——虛擬機(jī)共享網(wǎng)絡(luò)和存儲(chǔ)接口本身就會(huì)帶來(lái)性能損耗，而眾多虛擬機(jī)的備份代理則爭(zhēng)用本地以及存儲(chǔ)區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)資源，結(jié)果是不僅會(huì)降低備份性能，甚至?xí)��?dǎo)致正常業(yè)務(wù)中斷；此外眾多的代理也會(huì)導(dǎo)致大量系統(tǒng)開(kāi)銷(xiāo)……——甘其食必須找到能夠很好解決虛擬化下數(shù)據(jù)備份困境的解決方案。同時(shí)，該方案還要能夠保證對(duì)物理環(huán)境數(shù)據(jù)備份的兼顧。從成本可控的角度出發(fā)，甘其食不能選擇為物理環(huán)境和虛擬環(huán)境單獨(dú)部署方案。所以，甘其食需要能夠解決“物理+虛擬”這種混雜環(huán)境下的數(shù)據(jù)備份困境的整體解決方案。

2. “物理+虛擬“環(huán)境下的統(tǒng)一管理

此外，甘其食這種“物理+虛擬”環(huán)境本身就存在復(fù)雜性，在管理維護(hù)方面已經(jīng)帶給了IT管理人員很大的挑戰(zhàn)，所以希望在備份管理流程上能夠盡量做到統(tǒng)一、可視化以及簡(jiǎn)單。這樣不僅可以降低IT管理的人力成本，也會(huì)優(yōu)化備份管理工作，提高效率。

方案設(shè)計(jì)

通過(guò)多方考察和方案討論，甘其食選擇愛(ài)數(shù)備份存儲(chǔ)柜幫助其構(gòu)建統(tǒng)一的備份解決方案。愛(ài)數(shù)所提供的解決方案，正適應(yīng)了甘其食在業(yè)務(wù)從物理向虛擬化過(guò)渡時(shí)期的需求。方案拓?fù)浜?jiǎn)圖如下：

 
圖表 1 杭州甘其食備份一體化解決方案

在系統(tǒng)中部署一臺(tái)愛(ài)數(shù)備份存儲(chǔ)柜VX1200，對(duì)于物理環(huán)境下的Oracle RAC，采用基于代理的定時(shí)備份方式，對(duì)于VMware vSphere虛擬化平臺(tái)，則采用無(wú)代理的方式，保護(hù)整個(gè)平臺(tái)。最后，物理環(huán)境和虛擬環(huán)境下的數(shù)據(jù)則集中備份到愛(ài)數(shù)備份存儲(chǔ)柜中，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一備份。備份流程管理上，二者在愛(ài)數(shù)備份存儲(chǔ)柜管理控制臺(tái)的統(tǒng)一管控之下，簡(jiǎn)單、可視化的備份、恢復(fù)管理，為甘其食IT管理人員帶來(lái)的是高效、高質(zhì)量的備份管理成果。

方案價(jià)值

1.“物理+虛擬”混雜環(huán)境的整體保護(hù)

以愛(ài)數(shù)備份存儲(chǔ)柜為中心的解決方案，一方面能夠針對(duì)物理環(huán)境和虛擬化環(huán)境提供有針對(duì)性的保護(hù)技術(shù)，無(wú)論是哪種環(huán)境下的數(shù)據(jù)，都得到了很好的保護(hù)；另一方面，這些技術(shù)是整合在一個(gè)解決方案中的，其一體化的方式用簡(jiǎn)潔的方案解決了甘其食物理、虛擬環(huán)境兼而有之的數(shù)據(jù)保護(hù)問(wèn)題。

2.“物理+虛擬“環(huán)境下的統(tǒng)一管理

愛(ài)數(shù)備份存儲(chǔ)柜能夠支持多模塊的定時(shí)備份，在企業(yè)數(shù)據(jù)備份部署環(huán)境的過(guò)渡階段，對(duì)兼有物理環(huán)境和虛擬化環(huán)境的甘其食IT系統(tǒng)提供統(tǒng)一保護(hù)，大大降低了部署成本和管理復(fù)雜性，解決了復(fù)雜環(huán)境下的數(shù)據(jù)備份難題。